ზაფხულში, როცა ნაყინზე მოთხოვნილება მთელ ოჯახში იზრდება, მისი შინ მომზადებაც უნდა სცადოთ ზაფხულში, როცა ნაყინზე მოთხოვნილება მთელს ოჯახში იზრდება, მისი შინ მომზადებაც უნდა სცადოთ. ამ დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ჩაი - 2 ჩაის კოვზი
პიტნის ფოთლები - გემოვნებით
შედედებული რძე - 200 მლ
ლიმონის წვენი - სურვილისამებრ
ვანილი
დააყენეთ ჩაი 170-200 მლ წყალზე
დაამატეთ პიტნის ფოთლები
გააგრილეთ ნაყენი და გაწურეთ
დაამატეთ შედედებული რძე
მოურიეთ და გაანაწილეთ ფორმებში
შედგით საყინულეში მთელი ღამით და მეორე დღეს უკონსერვანტო ნაყინი მზად გექნებათ.