„სააღდგომო ბეკეკას“ რეცეპტს დიასახლისები სოციალურ ქსელში ხშირად ითხოვენ. ამჯერად ტატიანა კვეკვესკირის რეცეპტს გიზიარებთ.
სააღდგომო ბეკეკა
ინგრედიენტები:
ცხვება ღუმელში 180 გრადუსზე 45 წთ
მომზადება:
თასში მოვათავსოთ კვერცხი და შაქარი, გავთქვიფოთ გათეთრებამდე. დავუმატოთ კარაქი ოთახის ტემპერატურის, არაჟანი, ვანილის ესენცია და კარგად გავთქვიფოთ.შემდეგ ვუმატებთ ფორთოხლის ცედრას, კარდამონს იგივე ილი. ჩავაცრათ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და ბოლოს ქიშმიში. მასას ვათავსებთ გამოსაცხობ ფორმაში და ვაცხობთ ღუმელში 180 გრადუსზე 35-40 წთ. გამზადებული ბეკეკა გავაფორმოთ.