კაკალი ერთ-ერთი ყველაზე ნოყიერი და სასარგებლო პროდუქტია, რომელსაც ბუნება გვთავაზობს. ის ხშირად „ტვინის საკვებს" უწოდებენ და ეს შემთხვევითი არ არის — მისი შემადგენლობა განსაკუთრებით ღირებულია ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის. თუმცა მშობლებს ხშირად უჩნდებათ კითხვა: როდის შეიძლება ბავშვისთვის კაკლის მიცემა, რა რაოდენობით და რა ფორმით?
კაკალი მდიდარია იმ ნივთიერებებით, რომლებიც აუცილებელია ბავშვის ფიზიკური და გონებრივი განვითარებისთვის:
ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები — აუცილებელია ტვინისა და ნერვული სისტემის განვითარებისთვის, აუმჯობესებს მეხსიერებასა და კონცენტრაციას;
ცილა — ხელს უწყობს ქსოვილების ზრდას და კუნთების ჩამოყალიბებას;
ვიტამინები B ჯგუფიდან — მონაწილეობს ნერვული სისტემის მუშაობაში და ენერგიის გამომუშავებაში;
ვიტამინი E — იცავს უჯრედებს და აძლიერებს იმუნიტეტს;
მინერალები (მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, რკინა) — აუცილებელია ძვლების, კბილების და გულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
კაკალი ასევე დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე და ხელს უწყობს „კარგი“ ქოლესტერინის ბალანსს ორგანიზმში.
სპეციალისტების რეკომენდაციით:
1 წლამდე ასაკში კაკალი არ არის რეკომენდებული, რადგან არსებობს დახრჩობისა და ალერგიული რეაქციის მაღალი რისკი;
1–2 წლის ასაკიდან შესაძლებელია კაკლის მიცემა ძალიან მცირე რაოდენობით, მხოლოდ გატარებული სახით ფაფაში ან ხილის პიურეში შერეული;
3 წლის შემდეგ ბავშვმა შეიძლება მიიღოს უკვე წვრილად დაჭრილი კაკალი, თუმცა კვლავ მშობლის ზედამხედველობით;
5 წლის შემდეგ ნელ-ნელა შეიძლებაკაკლის მთელი ლებნის მიცემაც, თუ ბავშვი კარგად ღეჭავს და ალერგიული რეაქცია არ ჰქონია.
გაფრთხილება: კაკალი ერთ-ერთი პოტენციური ალერგენია, ამიტომ პირველად გასინჯვისას მიეცით ძალიან მცირე რაოდენობა და დააკვირდით ბავშვის რეაქციას 24 საათის განმავლობაში.
კაკალი კალორიული პროდუქტია, ამიტომ რაოდენობა მნიშვნელოვანია:
1–3 წლის ბავშვებისთვის — ½–1 ჩაის კოვზი გატარებული ნიგოზი დღეში;
3–6 წლისთვის — 2–3 ლებანი დღეში;
6 წლის ზემოთ — 3–5 ლებანი დღეში.
კაკლის გადაჭარბებული რაოდენობა შეიძლება გახდეს მუცლის ტკივილის, სიმძიმის ან ალერგიული გამონაყარის მიზეზი.
ბავშვებისთვის ყველაზე უსაფრთხო და სასარგებლო ფორმებია:
გატარებული ნიგოზი ფაფაში ან იოგურტში;
დაქუცმაცებული ხაჭოსთან ან ხილის პიურესთან ერთად;
სახლის პირობებში მომზადებულ ნამცხვრებსა და ენერგეტიკულ ბურთულებში (შაქრის გარეშე).
არ არის რეკომენდებული დამარილებული, მოხალული ან შაქრით დაფარული კაკალი.
კაკალი ნამდვილად ფასდაუდებელი პროდუქტია ბავშვის რაციონში, თუმცა მისი სწორ დროს და სწორი რაოდენობით ჩართვა მნიშვნელოვანია. ზომიერება, უსაფრთხო ფორმა და ბავშვის ინდივიდუალური რეაქციის დაკვირვება — ეს არის მთავარი წესები, რომლებიც კაკალს თქვენი შვილის ჯანმრთელობის მოკავშირედ აქცევს.