საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა, თუმცა დილით ხშირად დრო არ გვყოფნის, რომ მრავალფეროვანი კერძები მოვამზადოთ. სინამდვილეში, არსებობს არაერთი მარტივი რეცეპტი, რომელიც სულ 10–15 წუთში მზადდება, ორგანიზმს ენერგიით ამარაგებს და ოჯახის ყველა წევრს სიამოვნებით მიირთმევს.

გთავაზობთ ოთხ მარტივ, ნოყიერ და ჯანსაღ საუზმის იდეას, რომლებიც ცილებით, ბოჭკოთი, ვიტამინებითა და სასარგებლო ცხიმებითაა მდიდარი.

1. შვრიისა და ბანანის ბლინები – შაქრის გარეშე

თუ ბავშვს ტკბილეული უყვარს, ეს ბლინები შესანიშნავი ალტერნატივაა. მწიფე ბანანი ბუნებრივ სიტკბოს აძლევს, შვრია კი დიდი ხნით ანაყრებს.

ინგრედიენტები:

• 1 მწიფე ბანანი
• 2 კვერცხი
• 5–6 სუფრის კოვზი დაფქული ან ჩვეულებრივი შვრიის ფანტელი
• ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი
• ცოტაოდენი კარაქი ან ზეთი

მომზადება:

ბანანი ჩაჭყლიტეთ, დაუმატეთ კვერცხი, შვრია და დარიჩინი. მიღებული მასა კარგად აურიეთ. ტაფაზე მცირეოდენი კარაქი წაუსვით და პატარა ბლინები ორივე მხრიდან ოქროსფრამდე გამოაცხვეთ.

რჩევა: მიირთვით ბერძნულ იოგურტთან, მარწყვთან, მოცვთან ან სხვა სეზონურ ხილთან ერთად.

2. ფუმფულა ბოსტნეულის ომლეტი

ომლეტი ერთ-ერთი ყველაზე სრულფასოვანი საუზმეა. ის მდიდარია ცილებით, ხოლო ბოსტნეული ორგანიზმს ვიტამინებითა და ბოჭკოთი ამარაგებს.

ინგრედიენტები:

• 3 კვერცხი
• 50 გრამი ყველი
• ნახევარი ბულგარული წიწაკა
• 1 პატარა პომიდორი
• ერთი მუჭა ისპანახი
• მარილი და პილპილი

მომზადება:

კვერცხი ათქვიფეთ, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი ბოსტნეული და სანელებლები. დაბალ ცეცხლზე 6–8 წუთი გამოაცხვეთ.

რჩევა: ომლეტს სრულმარცვლოვანი პური და კიტრი უხდება.

3. იოგურტის ფიალა ხილითა და გრანოლით

თუ დილით სწრაფი და მსუბუქი საუზმე გჭირდებათ, ეს რეცეპტი საუკეთესო არჩევანია.

ინგრედიენტები:

• 250 გრამი ნატურალური ან ბერძნული იოგურტი
• 3–4 სუფრის კოვზი გრანოლა
• ბანანი, მარწყვი, მოცვი ან სხვა სეზონური ხილი
• ცოტაოდენი ნიგოზი ან ნუში
• სურვილისამებრ – 1 ჩაის კოვზი თაფლი

მომზადება:

ფიალაში ჩაასხით იოგურტი, ზემოდან მოაყარეთ გრანოლა, დაალაგეთ ხილი და დაამატეთ თხილეული.

რჩევა: თაფლი მხოლოდ სურვილის შემთხვევაში დაუმატეთ, რადგან ხილიც საკმარის სიტკბოს იძლევა.

4. ცხელი სენდვიჩი ავოკადოთი, კვერცხითა და ყველით

ეს საუზმე განსაკუთრებით უხდებათ როგორც მოზრდილებს, ისე მოზარდებს, რადგან დიდი ხნით ინარჩუნებს დანაყრების შეგრძნებას.

ინგრედიენტები:

• 2 ნაჭერი ცეხვილი პური
• ნახევარი ავოკადო
• 1 კვერცხი
• 2 ნაჭერი ყველი
• პომიდორი
• სალათის ფოთოლი

მომზადება:

პური ოდნავ გახუხეთ. ერთ ნაჭერზე წაუსვით დაჭყლეტილი ავოკადო, მოათავსეთ სალათის ფოთოლი, კვერცხი, ყველი და პომიდორი. სურვილის შემთხვევაში სენდვიჩი გრილზე ან ტაფაზე კიდევ რამდენიმე წუთით გააცხელეთ, რათა ყველი გადნეს.

რჩევა: ასეთი საუზმე ცილების, სასარგებლო ცხიმებისა და ბოჭკოს შესანიშნავი წყაროა.

რატომ არ უნდა გამოვტოვოთ საუზმე?

კვლევების მიხედვით, სრულფასოვანი საუზმე ხელს უწყობს ენერგიის შენარჩუნებას, კონცენტრაციის გაუმჯობესებასა და დღის განმავლობაში გადამეტებული შიმშილის თავიდან აცილებას. ბავშვებისთვის კი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან მათ სწავლასა და ფიზიკურ აქტივობაში ეხმარება.

თუ დილის მენიუში ცილებს, ბოჭკოს, ხილსა და ბოსტნეულს გააერთიანებთ, ოჯახის ყველა წევრი დღის დაწყებას ბევრად ენერგიულად შეძლებს.

ნატა გაგუა არასწორ საუზმესა და 5 მთავარ შეცდომაზე, რაც საღამოს მომატებულ მადას იწვევს - მეტაბოლური ბალანსის აღდგენა ყოველთვის საუზმის ხარისხის კორექციით იწყება...

როგორია საუკეთესო საუზმე ბავშვისთვის - ნატა გაგუას რჩევები