"2 დღეში ისეთი მარინადი კეთდება, რომ არც ერთ სალათს არ მიირთმევთ მის გარეშე, ხორციან კერძებსაც ასასწაულებს..." - ნინო კვაჭანტირაძის რეცეპტი გამომწერებს - მშობლები

"2 დღეში ისეთი მარინადი კეთდება, რომ არც ერთ სალათს არ მიირთმევთ მის გარეშე, ხორციან კერძებსაც ასასწაულებს..." - ნინო კვაჭანტირაძის რეცეპტი გამომწერებს

2026-08-11 10:35:42+04:00

ჟურნალისტი და ბლოგერი, კულინარი ნინო კვაჭანტირაძე საინტერესო და მარტივ რეცეპტს უზიარებს გამომწერებს:

"ეს რა ვისწავლე, არ მეგონა, თუ ასეთი გემრიელი იქნებოდა ხახვის მარინადი.

პატარა ხახვები გავსერე, ჩავალაგე ქილაში, ლიტრანახევრიანი ერთმა კილო ხახვმა შეავსო.

ჩავაყოლე:

• 2 ფოთოლი დაფნა
• 10 კბილი ნიორი
• რამდენიმე ცალი შავი პილპილი
• ხმელი ქინძის მარცვალი
• 1 ცალი ახალი წიწაკა
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• დავასხი 2 ჭიქა გადადუღებული და გაცივებული წყალი და 1 ჭიქა ძმარი.

2 დღეში ისეთი მარინადი კეთდება, რომ არც ერთ სალათს არ მიირთმევთ მის გარეშე, ხორციან კერძებსაც ასასწაულებს..."

ნახარში უნდა გაცივდეს, რომ ცხიმი კარგად მოიდოს თავზე... ძმარი უნდა იყოს აუცილებლად თეთრი... ასე ვაკეთებ, ასე აკეთებდნენ ბებიები, ასე აკეთებს დედაჩემი... - საცივის რეცეპტი, რჩევები და ამბები საცივზე ნინო კვაჭანტირაძისგან

ამის გაკეთების სეზონი ახლაა და არ დაიზაროთ - ტომატის საწებელი ნინო კვაჭანტირაძის რეცეპტით

ვაკეთებ იმას, რაც ძალიან მიყვარს და უბედნიერესი ვარ, რომ ეს ადამიანებმა ასეთი სითბოთი მიიღეს... - ინტერვიუ ნინო კვაჭანტირაძესთან (+ტომატის საწებლის მისეული რეცეპტი)